Articles populaires – Le chaudron aux recettes

Brioche à la purée d'amande

Bonjour, Voici la recette de la brioche que j'ai testé ce week-end: une brioche à la purée d'amande. =>80g de farine de sorgho =>60g de farine de millet =>76g de fécule de tapioca =>6g de gomme de guar (2 cuillères à café) =>5g de psyllium (1 cuillère...

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Tags: farine de millet, psyllium blond, farine de sorgho, gomme de guar, fécule de tapioca, lait d'amande, miel d'oranger, purée d'amande

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7 décembre 2020

Petits pains au sésame

Bonjour, Voici une nouvelle recette festive, des petits pains au sésame. Pour 12 petits-pains: =>240g de farine de sarrasin =>40g de farine de riz =>120g de fécule de tapioca =>3g de Gomme de Guar =>10g de psyllium =>4g de sel fin =>10g de graines de...

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Tags: psyllium blond, farine de sarrasin, pain sans gluten, huile d'olive, gomme de guar, farine de riz, graines de sésame, fécule de tapioca

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1 juillet 2019

Salade de pommes de terre

Bonjour,Voici la première recette du mois de Juilllet: une salade de pommes de terre. Pour 2 - 3 parts:=>3 oeufs=>615g de pommes de terre=>Ciboulette=>Sel, poivre=>2 cuillères à soupe de vinaigre=>4 cuillères à soupe d'huile de colza -Faire cuire les...

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Tags: pommes de terre, pomme de terre, oeufs, salade, ciboulette, huile de colza, épices cook, oeuf

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10 avril 2019

Tarte au citron meringuée

Bonjour, voici une recette de dessert que j'ai testé dimanche: une tarte au citron meringuée. 🍋 🥧 🍋 Pour 6-8 personnes: **Génoise** =>4 œufs =>80g de sucre roux =>1 pincée de sel =>40g de farine de sorgho tamisée =>20g de Maïzena tamisée **Crème** =>250ml...

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Tags: farine de sorgho, fécule de maïs, jus de citron, sucre roux, lait d'amande, écorce de citron, meringue, tarte

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14 mai 2019

Forêt noire

Bonjour,Voici le dessert que j'avais concocté pour Pâques: une forêt noire. Pour 4-6 parts:**Génoise**=>3 œufs=>60g de sucre roux=>1 pincée de sel=>27g de farine de riz=>14g de farine de millet=>1/2 cuillère à café de cacao en poudre **Crème chantilly**=>250ml...

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Tags: chocolat, cacao, crème de coco, farine de millet, farine de riz, sucre glace, cerises, mousse au chocolat

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25 mai 2020

Moelleux à l'ananas

Bonjour, Pour commencer cette semaine, je vous propose une recette de gateau: un moelleux à l'ananas. Pour 6 - 8 parts: =>340g d'ananas en tranches =>35g de margarine végétale =>1/2 cuilllère à café d'arome de vanille =>50g de sucre roux en poudre =>4...

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Tags: oeufs, farine de sorgho, noix de coco, gomme de guar, fécule de maïs, margarine végétale, sucre roux, Maïzena

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4 février 2018

Pizza au jambon de Parme

Bonjour, Voici une des deux recettes testées ce week-end: une pizza au jambon de Parme. Pour une pizza: =>100g de farine de sarrasin =>43g de fécule de tapioca =>50g de farine de riz =>160g d'eau =>1 cuillère à soupe de psyllium blond =>1/2 cuillère à...

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Tags: olives, psyllium blond, sel rose, farine de sarrasin, huile d'olive, gomme de guar, farine de riz, fécule de tapioca

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24 février 2018

Madeleines

Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de madeleines. Pour 25 madeleines: =>100g de compote de pomme =>4 œufs =>70g de sucre de canne =>100g de farine de sorgho =>71g de fécule de tapioca =>1 cuillère à café de psyllium =>3g de gomme de guar =>4g...

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Tags: compote, psyllium blond, oeufs, farine de sorgho, gomme de guar, poudre à lever, fécule de tapioca, sucre roux

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28 mai 2018

Pain aux noix de pécan

Pour me faire pardonner ma longue absence, voici une autre recette: un pain aux noix de pécan. =>115g de farine de riz=>200g de farine de sorgho=>185g de fécule de tapioca =>9g de psyllium blond =>7g de gomme de guar =>6g de sel fin rose de l’Himalaya...

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Tags: psyllium blond, sel rose, farine de sorgho, huile d'olive, gomme de guar, farine de riz, fécule de tapioca, noix de pécan

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3 juillet 2018

Gratin de pennes aux courgettes

La saison des courgettes est arrivée, voici un plat complet aliant légume, féculent et viande. Pour 3 parts: =>150g de pennes "Légumio pasta lentilles corailles et carottes" =>100g de lardons (ou de jambon blanc) =>435g de courgettes =>55g d'olives vertes...

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Tags: courgettes, olives, crème de coco, pâtes, jambon blanc, ail des ours, chapelure, râpé végétal

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1 décembre 2018

Mini-pizzas au canard

Bonjour,Voici une nouvelle recette festive, avec ces mini-pizzas au canard. Pour une vingtaine de mini-pizzas:=>100g de farine de sorgho=>92g de fécule de pomme de terre=>160ml d'eau=>1/2 cuillère à soupe de psyllium blond=>3g de gomme de guar=>1sachets...

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Tags: olives, psyllium blond, farine de sorgho, pizza, huile d'olive, fécule de pomme de terre, gomme de guar, faux-mage

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4 août 2018

Duo de pâtes en salade

Bonjour, Avec cette chaleur, on cherche tous à manger frais. Voici donc une nouvelle recette de salade composée: un duo de pâtes en salade. Pour 3 - 4 parts: =>170g de pâtes "Legumiô Pasta" aux pois-chiche =>60g de pâtes "Legumiô Pasta" aux lentilles...

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Tags: thon, olives, câpres, pâtes, tomate, ciboulette, jus de citron, ortie piquante

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26 janvier 2019

Pain aux noix

Bonjour, Depuis quelques jour, j'avais envie de manger du pain aux noix. Voici donc la recette testée aujourd'hui. =>150g de farine de sarrasin =>30g de farine de riz =>130g de farine de millet =>190g de fécule de tapioca =>10g de psyllium blond =>5g...

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Tags: farine de millet, psyllium blond, noix, farine de sarrasin, huile d'olive, farine de riz, mix'gom, fécule de tapioca

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8 décembre 2019

Petits-pains aux noisettes

Bonjour,Voici la recette festive de la semaine, qui ravira vos invités. Pour 9 petits-pains:=>165g de farine de sorgho=>135g de fécule de tapioca=>6g de psyllium=>4g de gomme de guar=>3g de sel fin=>10g de levure de boulanger déshydratée=>1 cuillère à...

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Tags: psyllium blond, farine de sorgho, pain sans gluten, huile d'olive, gomme de guar, fécule de tapioca, pain au four, huile de riz

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8 décembre 2022

Palets fruités

Bonjour, Me revoilà, avec la troisième recette de la série “festivités 2022”. Qui dit Noël, dit chocolat: alors autant joindre l’utile à l’agréable, en alliant le chocolat (un véritable enchantement pour les papilles) et les cranberries (riches en antioxydants)...

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Tags: chocolat, cranberries, noël, cuisinemaison, Noel2022, noelapproche, sansgluten, sanslait

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6 avril 2023

cupcakes choco-cannelle

Bonjour, En avril, on pense aux chocolats de Pâques. J’ai donc souhaité réinventer (en version sans œufs) la recette des cupcakes choco-cannelle, que j’avais proposé en 2020. Pour 8 à 10 cupcakes: **Gâteaux** =>80g de margarine végétale =>80g de sucre...

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Tags: chocolat, cannelle, lait d'amande, yaourt végétal, épices cook, cupcakes, sansgluten, sans oeufs

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26 mars 2019

Couscous au poulet

Bonjour, Cette semaine, je vous propose une recette de couscous. Pour 4 personnes: =>4 cuisses de poulet =>Huile d'olive =>Ail semoule (épices Cook) =>Sel, poivre =>1L de bouillon de légumes =>8 carottes (coupées en tronçons) =>2 courgettes (coupées en...

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Tags: bouillon, courgettes, poulet, carottes, huile d'olive, couscous de mais, épices cook, raz-el-hanout

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25 septembre 2017

Pain au sarrasin et aux graines de courge

Bonjour, Voici une recette de pain au sarrasin et aux graines de courge. =>350g de farine de sarrasin =>100g de fécule de maïs =>50g de farine de millet =>4g de psyllium blond =>5g de gomme de guar =>5g de sel fin rose de l’Himalaya =>3 sachets de levure...

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Tags: farine de millet, psyllium blond, farine de sarrasin, gomme de guar, fécule de maïs, huile de tournesol, graines de courge

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4 février 2018

Pâte à crêpes

Et enfin la seconde recette, la pâte à crêpes goutées ce midi. Pour 15-18 crêpes environ: =>1 litre de lait d'amande =>9 œufs =>125g de farine de sorgho =>125g de farine de riz =>1 cuillère à soupe d'huile de tournesol =>1 pincée de sel =>2 cuillères...

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Tags: oeufs, farine de sorgho, farine de riz, huile de tournesol, lait d'amande, arôme de fleur d'oranger, cognac

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17 juillet 2022

Poêlée de légumes du soleil

Bonjour, me voici avec une nouvelle recette: poêlée de légumes du soleil. Pour 3 parts:=> 4 courgettes=> 1 aubergine=>1 poivron jaune=> 90g d'oignons émincés=> Huile d'olive pour la cuisson + 1 cuillère à café pour la finition=> Sel, poivre=> 500ml de...

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Tags: bouillon, courgettes, poivron, curcuma, huile d'olive, aubergine, oignon

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23 février 2017

Boulettes de viande sauce madère

Bonjour, Je reviens vers vous, avec la recette de boulettes de viande à la sauce madère que j'ai testé lundi. Ingrédient: *Pour 14 boulettes* =>1 œuf =>330g d'escalope de porc =>200g de côte de porc dans l'échine =>50g de pain coupé en morceaux =>60ml...

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Tags: viande, champignons, carottes, ail, fécule de maïs, lait de riz, margarine végétale

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21 mai 2017

Brownie chocolat noir-noix

Bonjour, Voici la recette de brownie chocolat noir-noix. Pour 12 parts: =>75g d'huile de coco + un peu pour le moule =>150g de chocolat noir =>50g de noix concassées =>3 œufs =>70g de sucre de coco =>75g de farine de sorgho =>38g de fécule de tapioca...

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Tags: chocolat, huile de coco, noix, farine de sorgho, sucre de coco, fécule de pomme de terre, fécule de tapioca

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3 avril 2017

Marbré coco-chocolat

Bonjour Samedi, j'ai testé une recette de marbré coco-chocolat. Voici la recette. Pour 6 parts: =>35g d'huile de coco =>4 cuillères à soupe de lait de coco =>75g de farine de riz =>60g de farine de fonio =>4g de Mix'gom (environ 1 cuillère à café) =>6g...

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Tags: lait de coco, huile de coco, farine de fonio, noix de coco, farine de riz, mix'gom, poudre à lever

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13 août 2017

Papillote de poulet

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de papillote de poulet et ses petits légumes. Pour une part: =>90g d'escalope de poulet =>155g de carottes =>130g de patates =>40g de tomates cerise =>20g d'olives noires dénoyautées =>Sel, poivre =>1/2...

Posté par Florely à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, olives, pommes de terre, carottes, huile d'olive, ail des ours, tomate cerise

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10 décembre 2017

Risotto au saumon

Bonsoir, Voici la recette de risotto au saumon que j'ai testé la semaine dernière. Pourquoi ne pas le servir lors d'un repas de réveillon, dressé à l'aide d'un cercle de présentation avec des morceaux de saumon fumé disposé sur le dessus. Pour 4 parts:...

Posté par Florely à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, courgettes, risotto, saumon, curcuma, huile d'olive, ciboulette

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