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Le chaudron aux recettes
Le chaudron aux recettes
  • Je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine (et pour certaines mes essais), sans gluten, soja et lait animal. Edit Novembre 2020: Désormais, je vais supprimer les œufs de mes recettes.
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https://www.facebook.com/lechaudronauxrecettes/
Catégories
curcuma
10 décembre 2023

Purée de courge butternut

Purée de courge butternut
Bonjour, Voici le troisième (et exceptionnellement) le dernier épisode "Festivités 2023": de la purée de courge butternut. Pour deux parts : 156g de courge butternut 228g de pommes de terre 100ml de crème de coco Sel, poivre Une pincée de curcuma Commencez...
Posté par Florely à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  crème de coco,  curcuma,  purée maison,  courge

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8 octobre 2023

Velouté orange

Velouté orange
Bonjour, L’automne est là, donc je vous propose une recette de soupe. J’ai utilisé des légumes surgelés afin de ne pas avoir de soucis d’épluchage et de coupe (l’horreur sur tout ce qui est potiron, courges…). Pour parts: =>2000ml d’eau =>229g de courge...
Posté par Florely à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  carottes,  curcuma,  lait d'amande,  patate douce,  courge

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4 juin 2023

Purée de brocolis

Purée de brocolis
Il y a quelque temps, je me suis dis qu’il faudrait que j’essaye de manger de nouveau du brocolis. J’ai donc tenté de faire de la purée de brocolis . Si vous souhaitez une purée un peu plus consistante, n’hésitez pas à mettre un peu plus de pommes de...
Posté par Florely à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curcuma,  yaourt végétal,  épices cook,  brocolis,  purée maison

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1 mai 2023

Crevettes au lait de coco et au curcuma

Crevettes au lait de coco et au curcuma
Bonjour, J’avais envie d’intégrer un plat épicé dans mon alimentation. J’ai essayé avec du piment de cayenne, mais ça faisait trop !😝 Je suis donc revenu à mes épices habituels et de là est sortie une recette de crevettes au lait de coco et au curcuma...
Posté par Florely à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  crevettes,  curcuma,  épices cook

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17 juillet 2022

Poêlée de légumes du soleil

Poêlée de légumes du soleil
Bonjour, me voici avec une nouvelle recette: poêlée de légumes du soleil. Pour 3 parts:=> 4 courgettes=> 1 aubergine=>1 poivron jaune=> 90g d'oignons émincés=> Huile d'olive pour la cuisson + 1 cuillère à café pour la finition=> Sel, poivre=> 500ml de...
Posté par Florely à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bouillon,  courgettes,  poivron,  curcuma,  huile d'olive,  aubergine,  oignon

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11 juin 2022

Empanadas au poulet à ma façon

Empanadas au poulet à ma façon
Bonjour,Me revoilà avec une nouvelle recette. Des empanadas au poulet, à ma façon. Pour 21 mini-empanadas:-2 filets de poulet-80g d'olives vertes dénoyautées-Sel, poivre-1/2 cuillère à café de curcuma-1 pâte feuilletée-Huile d'olive -Vous passez au hachoir...
Posté par Florely à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  olives,  curcuma,  huile d'olive,  empanadas

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28 avril 2020

Gratin de pâtes

Gratin de pâtes
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette: un gratin de pâtes. Pour 2 - 3 parts: =>250g de fusillis sans gluten =>200ml de lait de coco =>24g de Maïzena =>1 cuillère à café de curcuma en poudre (épices Cook) =>Sel, poivre =>12g de margarine...
Posté par Florely à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  pâtes,  curcuma,  margarine végétale,  faux-mage,  épices cook,  fauxmage,  Maïzena,  gratin

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8 août 2019

Poulet coco-curcuma

Poulet coco-curcuma
Bonjour, je vous présente ma dernière recette: poulet coco-curcuma qui peut être complété par un féculent (pâtes, riz, quinoa...). Pour 4 - 5 parts: =>300g de filets de poulet =>1 cuillère à café d'huile de coco =>690g de courgettes =>65g de champignons...
Posté par Florely à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  plat en sauce,  poulet,  champignons,  lait de coco,  carottes,  curcuma

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5 mai 2019

Houmous

Houmous
Bonjour,Aujourd'hui je vous partage la recette de houmous que j'ai testé pour Pâques. =>100g de yaourt végétal=>265g de pois-chiches égoutés=>40g de purée de sésame=>1/2 cuillère à café de curcuma en poudre=>Sel, poivre=>Huile (facultatif) -Déposer dans...
Posté par Florely à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartinade,  curcuma,  purée de sésame,  pois-chiche

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27 février 2019

Vermicelles de riz aux crevettes

Vermicelles de riz aux crevettes
Bonjour,Voici une nouvelle recette aux saveurs exotiques: des vermicelles de riz aux crevettes. Pour 4 parts:=>250g de crevettes=>250g de vermicelles de riz=>1 poivron vert=>1 cuillère et demie de curcuma en poudre=>Sel, poivre=>Huile -Décortiquer les...
Posté par Florely à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  crevettes,  curcuma,  vermicelles de riz

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