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Le chaudron aux recettes
Le chaudron aux recettes
  • Je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine (et pour certaines mes essais), sans gluten, soja et lait animal. Edit Novembre 2020: Désormais, je vais supprimer les œufs de mes recettes.
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https://www.facebook.com/lechaudronauxrecettes/
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oeufs
16 juin 2020

Cake jambon olives

Cake jambon olives
Bonjour, Je vous propose une nouvelle recette, un cake jambon olives. Pour environ 8 parts: =>70g de farine de sorgho =>70g de farine de riz =>60g de fécule de tapioca =>1 cuillère à café de gomme de Guar =>5g de psyllium =>4g de bicarbonate alimentaire...
Posté par Florely à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake salé,  olives,  psyllium blond,  oeufs,  jambon blanc,  farine de sorgho,  huile d'olive,  gomme de guar,  lait de riz,  farine de riz,  fécule de tapioca,  jus de citron,  herbes de Provence,  épices cook,  bicarbonate alimentaire

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25 mai 2020

Moelleux à l'ananas

Moelleux à l'ananas
Bonjour, Pour commencer cette semaine, je vous propose une recette de gateau: un moelleux à l'ananas. Pour 6 - 8 parts: =>340g d'ananas en tranches =>35g de margarine végétale =>1/2 cuilllère à café d'arome de vanille =>50g de sucre roux en poudre =>4...
Posté par Florely à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  farine de sorgho,  noix de coco,  gomme de guar,  fécule de maïs,  margarine végétale,  sucre roux,  Maïzena

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20 avril 2020

Brioche

Brioche
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche que j'ai testée ce week-end. Ma testeuse (consommatrice de gluten, mais qui goûte mes pains et gâteaux) m'a dit que c'est la recette qui, jusque là, se rapprochait le plus de la vraie brioche....
Posté par Florely à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: psyllium blond,  oeufs,  gomme de guar,  margarine végétale,  farine de riz,  fécule de tapioca,  lait d'amande,  épices cook,  écorce de citron,  purée de sésame,  viennoiserie

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23 décembre 2019

Bouchées apéritives aux olives

Bouchées apéritives aux olives
Bonjour, Voici la dernière recette festive de la saison : des bouchées apéritives aux olives. Pour une vingtaine de bouchées : =>25g d'huile d'olive =>45g de râpé végétal =>30g de fécule de tapioca =>85g de farine de sarrasin =>Sel, poivre =>15 olives...
Posté par Florely à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  lait de coco,  oeufs,  farine de sarrasin,  huile d'olive,  fécule de tapioca,  faux-mage,  fauxmage,  oeuf

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19 septembre 2019

Gâteaux trompe-l'oeil

Gâteaux trompe-l'oeil
Bonjour, j'ai testé ces gâteaux trompe-l'œil qui ont bien été accueillis. 😀 Pour 18 gâteaux: => 25g d'amandes en poudre => 30g de Xylitol => 25g de Maïzena => 2 œufs => 15g d'huile de coco => 1 cuillère à café de poudre à lever => 2 carrés de chocolat...
Posté par Florely à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  huile de coco,  amandes,  oeufs,  poudre à lever,  Maïzena,  xylithol

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13 septembre 2019

Pancakes saveur pain d'épices

Pancakes saveur pain d'épices
Bonjour, Je suis désolée de cette longue absence, voici une nouvelle recette pour me faire pardonner. Des pancakes saveur pain d'épices. Pour 8 à 10 pancakes: =>100g de farine de sorgho =>68g de Maïzena =>1 cuillère à café de poudre à lever =>1 pincée...
Posté par Florely à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de noisette,  oeufs,  farine de sorgho,  poudre à lever,  mélange à pain d'épices,  épices cook,  Maïzena,  xylithol,  pancakes

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1 juillet 2019

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre
Bonjour,Voici la première recette du mois de Juilllet: une salade de pommes de terre. Pour 2 - 3 parts:=>3 oeufs=>615g de pommes de terre=>Ciboulette=>Sel, poivre=>2 cuillères à soupe de vinaigre=>4 cuillères à soupe d'huile de colza -Faire cuire les...
Posté par Florely à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  pomme de terre,  oeufs,  salade,  ciboulette,  huile de colza,  épices cook,  oeuf

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23 septembre 2018

Pancakes au citron

Pancakes au citron
Bonsoir, Voici une recette mise au point il y a quelques semaines: des pancakes au citron. Pour 8 pancakes: =>100g de farine de sorgho tamisée =>68g de fécule de maïs tamisée =>1 cuillère à café de poudre à lever =>1 pincée de sel =>1 œuf =>305ml de lait...
Posté par Florely à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  farine de sorgho,  fécule de maïs,  jus de citron,  lait d'amande,  écorce de citron

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20 août 2018

Terrine de saumon

Terrine de saumon
Bonjour, Voici une nouvelle recette d'entrée froide: une terrine de saumon. Pour 10-12 parts: =>500g de filet de saumon =>5 blancs d'oeufs =>65ml de crème de coco =>Sel, poivre =>1/2 cuillère à café d'ail des ours séché =>1/2 cuillère à café de ciboulette...
Posté par Florely à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  crème de coco,  saumon,  oeufs,  ciboulette,  ail des ours

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15 juillet 2018

Gâteau au yaourt végétal

Gâteau au yaourt végétal
Bonjour, Voici la recette de gâteau au yaourt végétal. Pour 6 - 8 parts (ou une dizaine de muffins): =>200g de yaourts au lait de coco (2 yaourts Andros) =>150g de farine de sorgho =>75g de Maïzena =>2g de psyllium =>5g de gomme de guar =>130g de sucre...
Posté par Florely à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: psyllium blond,  oeufs,  farine de sorgho,  gomme de guar,  fécule de maïs,  poudre à lever,  huile de tournesol,  sucre roux,  yaourt végétal

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