oeufs - Le chaudron aux recettes

Crème glacée végétale à la noisette

J'ai testé une seconde recette de crème glacée végétale: une à la noisette. Ingrédients: =>300ml de lait de noisette =>200ml de crème de coco =>50g de noisette en poudre =>80g de sucre roux =>4 jaunes d'oeufs -Verser le lait, la crème et la noisette en...

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Tags: lait de noisette, crème de coco, oeufs, noisette en poudre, sucre roux

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24 juin 2018

Crème glacée végétale à la noix de coco

Bonjour, La chaleur revient et avec elle la sorbetière refait son apparition dans la cuisine. J'ai concocté une crème glacée végétale à la noix de coco. Ingrédients: =>300ml de lait de coco =>200ml de crème de coco =>50g de noix de coco râpée =>80g de...

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Tags: lait de coco, crème de coco, oeufs, sucre de coco, noix de coco, sucre roux

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20 juin 2018

Crêpes à la cannelle

Bonjour, Voici la recette de crêpes à la cannelle testée samedi. Pour 10 crêpes environ: =>445ml de lait de noisette =>4 œufs =>57g de farine de sorgho =>55g de fécule de tapioca =>1/2 cuillère à soupe d'huile de tournesol =>1 pincée de sel =>1 cuillère...

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Tags: lait de noisette, oeufs, farine de sorgho, cannelle, huile de tournesol, fécule de tapioca

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13 juin 2018

Rochers coco-choco

Bonjour, Voici une nouvelle recette, testée (et approuvée!) dimanche: des rochers coco-choco. Pour une dizaine de rochers: =>150g de sucre roux en poudre =>3 blancs d’œufs =>150g de noix de coco râpée =>4 cuillères à café de crème de coco =>50g de chocolat...

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Tags: chocolat, crème de coco, oeufs, noix de coco, sucre roux

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11 mars 2018

Cake au thon, aux olives et aux câpres

Bonjour, Me revoici avec une recette de cake au thon, aux olives et aux câpres. Pour environ 10 parts: =>150g de farine de sarrasin =>50g de fécule de tapioca =>1 cuillère à café de Gomme de guar =>1 cuillère à soupe de psyllium =>3 sachets de levure...

Posté par Florely à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, olives, câpres, psyllium blond, oeufs, farine de sarrasin, gomme de guar, huile de tournesol, fécule de tapioca

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24 février 2018

Madeleines

Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de madeleines. Pour 25 madeleines: =>100g de compote de pomme =>4 œufs =>70g de sucre de canne =>100g de farine de sorgho =>71g de fécule de tapioca =>1 cuillère à café de psyllium =>3g de gomme de guar =>4g...

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Tags: compote, psyllium blond, oeufs, farine de sorgho, gomme de guar, poudre à lever, fécule de tapioca, sucre roux

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4 février 2018

Pâte à crêpes

Et enfin la seconde recette, la pâte à crêpes goutées ce midi. Pour 15-18 crêpes environ: =>1 litre de lait d'amande =>9 œufs =>125g de farine de sorgho =>125g de farine de riz =>1 cuillère à soupe d'huile de tournesol =>1 pincée de sel =>2 cuillères...

Posté par Florely à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine de sorgho, farine de riz, huile de tournesol, lait d'amande, arôme de fleur d'oranger, cognac

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14 janvier 2018

Pâtes fraîches au sorgho

Et la deuxième recette, des pâtes fraiches au sorgho (réalisables sans appareil à pâte). Pour une portion: =>40g de farine de sorgho =>10g de fécule de tapioca =>1 cuillère à café de gomme de guar =>1 œuf =>1 cuillère à café d'huile d'olive =>1g de sel...

Posté par Florely à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel rose, oeufs, farine de sorgho, huile d'olive, gomme de guar, fécule de tapioca

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2 décembre 2017

Bûche orange-chocolat

Bonjour, Bientôt c'est les fêtes de fin d'année et à se moment là, on peut vite se sentir isolé quand on souffre de restrictions alimentaires. Je vous poste donc une recette de bûche roulée orange-chocolat. Pour 6-8 personnes: **Génoise** =>6 œufs =>100g...

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Tags: lait de coco, chocolat, huile de coco, oeufs, farine de sorgho, gomme de guar, fécule de maïs, fécule de tapioca, sucre roux, orange, sucre glace

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26 novembre 2017

Brioches aux saveurs de Noël

Bonsoir, Dans moins d'un mois, ce seront les fêtes de fin d'année. Je vous propose donc une recette de brioches aux saveurs de Noël. Pour 8 petites brioches: =>100g de farine de sorgho =>40g de farine de millet =>76g de fécule de tapioca =>6g de gomme...

Posté par Florely à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de noisette, farine de millet, psyllium blond, oeufs, farine de sorgho, gomme de guar, margarine végétale, fécule de tapioca, miel d'oranger, purée d'amande, mélange à pain d'épices

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