Le chaudron aux recettes

cupcakes choco-cannelle

Bonjour, En avril, on pense aux chocolats de Pâques. J’ai donc souhaité réinventer (en version sans œufs) la recette des cupcakes choco-cannelle, que j’avais proposé en 2020. Pour 8 à 10 cupcakes: **Gâteaux** =>80g de margarine végétale =>80g de sucre...

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Tags: chocolat, cannelle, lait d'amande, yaourt végétal, épices cook, cupcakes, sansgluten, sans oeufs

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25 mai 2020

Moelleux à l'ananas

Bonjour, Pour commencer cette semaine, je vous propose une recette de gateau: un moelleux à l'ananas. Pour 6 - 8 parts: =>340g d'ananas en tranches =>35g de margarine végétale =>1/2 cuilllère à café d'arome de vanille =>50g de sucre roux en poudre =>4...

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Tags: oeufs, farine de sorgho, noix de coco, gomme de guar, fécule de maïs, margarine végétale, sucre roux, Maïzena

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24 février 2020

Cupcakes choco-cannelle

Bonjour,Je vous présente une nouvelle recette, testée (et approuvée) ce week-end: des cupcakes choco-cannelle. Pour 8 cupcakes:**Gâteaux**=>80g de margarine végétale=>80g de sucre roux=>2 œufs (à température ambiante)=>35g de farine de sorgho=>35g de...

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Tags: chocolat, farine de sorgho, cannelle, margarine végétale, farine de riz, poudre à lever, sucre roux, lait d'amande, épices cook, Maïzena, cupcakes

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19 septembre 2019

Gâteaux trompe-l'oeil

Bonjour, j'ai testé ces gâteaux trompe-l'œil qui ont bien été accueillis. 😀 Pour 18 gâteaux: => 25g d'amandes en poudre => 30g de Xylitol => 25g de Maïzena => 2 œufs => 15g d'huile de coco => 1 cuillère à café de poudre à lever => 2 carrés de chocolat...

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Tags: chocolat, huile de coco, amandes, oeufs, poudre à lever, Maïzena, xylithol

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13 avril 2019

Les cornuelles (spécialité de Poitou-Charentes)

Bonjour,Aujourd'hui je vous propose la recette (adapté au sans gluten et sans lait) d'une spécialité de Poitou-Charentes: les cornuelles. Elles se dégustent aux alentours du Dimanche des Ramaux. Pour 5 cornuelles:=>50g de farine de riz=>70g de Maïzena=>70g...

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Tags: farine de sorgho, gomme de guar, fécule de maïs, margarine végétale, farine de riz

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17 janvier 2019

Brownie chocolat-noisette

Bonjour,Voici une nouvelle recette testée il y a quelques mois: un brownie chocolat-noisette. =>75g de margarine végétale=>60g de purée de sésame=>40g de Maïzena=>40g de farine de riz=>3 œufs=>205g de chocolat pâtissier=>50g de noisettes concassées=>100g...

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Tags: chocolat, fécule de maïs, margarine végétale, farine de riz, sucre roux, purée de sésame

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18 octobre 2018

Mini-cannelés

Bonjour, Voici enfin la recette des mini-cannelés sans gluten et sans produits laitiers. Le mieux est de préparer la pâte la veille. Pour environ 28 mini-cannelés: =>25g de margarine végétale =>125g de sucre de canne en poudre =>1/2 cuillère à café d'arôme...

Posté par Florely à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de noisette, fécule de maïs, margarine végétale, sucre roux

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3 octobre 2018

Savarin au rhum

Je vous présente mon savarin au rhum et pour une première fois, c'est réussi. Je me suis basée sur la recette de ma grand-mère, et l'ai adaptée au sans gluten. Pour 6 à 8 personnes: **Gâteau** =>4 œufs =>160g de sucre roux =>70g de Maïzena =>50g de farine...

Posté par Florely à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de sorgho, gomme de guar, fécule de maïs, poudre à lever, sucre roux, oeuf

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15 juillet 2018

Gâteau au yaourt végétal

Bonjour, Voici la recette de gâteau au yaourt végétal. Pour 6 - 8 parts (ou une dizaine de muffins): =>200g de yaourts au lait de coco (2 yaourts Andros) =>150g de farine de sorgho =>75g de Maïzena =>2g de psyllium =>5g de gomme de guar =>130g de sucre...

Posté par Florely à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: psyllium blond, oeufs, farine de sorgho, gomme de guar, fécule de maïs, poudre à lever, huile de tournesol, sucre roux, yaourt végétal

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13 juin 2018

Rochers coco-choco

Bonjour, Voici une nouvelle recette, testée (et approuvée!) dimanche: des rochers coco-choco. Pour une dizaine de rochers: =>150g de sucre roux en poudre =>3 blancs d’œufs =>150g de noix de coco râpée =>4 cuillères à café de crème de coco =>50g de chocolat...

Posté par Florely à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème de coco, oeufs, noix de coco, sucre roux

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