Le chaudron aux recettes

Recettes festives en préparation

Bonjour, Depuis quelques semaines, je travaille à la conception de recettes pour la période de Noël (une recette salée et quelques recettes sucrées). Mon objectif est de vous proposer une recette par hebdomadaire, à compter de la semaine du 24 Novembre....

Posté par Florely à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, cuisinemaison, sansgluten, sanslait, sansoeufs

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17 octobre 2022

Brioche (sans oeufs!)

Bonjour,Pour bien commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une recette de brioche (sans œufs!). Ingrédients:=> 156g de farine de riz complet=> 60g de fécule de tapioca=> 4g de gomme de guar=> 4g de psyllium=> 45g de purée d'amande=> 39g de margarine...

Posté par Florely à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisinemaison sansgluten sanslait sansoeufs gourmandise vi

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18 septembre 2022

Poulet à la moutarde

Bonjour, Voici une nouvelle recette, qui va permettre d'affronter la fraîcheur de l'automne: du poulet à la moutarde. Pour 5 parts: -400g de filets de poulet -90g d'oignons émincés -Huile d'olive -500g de yaourt végétal nature -1,5 cuillère à soupe de...

Posté par Florely à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat en sauce, poulet, champignons, huile d'olive, moutarde, yaourt végétal, oignons

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28 août 2022

Back to work - Planning des repas

Bonjour, La rentrée arrive, avec la reprise de l'école et du travail. Cela peut-être source de soucis quotidienne, à ce demander ce que l'on va manger. Je vous propose donc un support (que vous pouvez imprimer) afin de planifier vos repas. Cela peut,...

Posté par Florely à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisinemaison cuisine organisation sansgluten sanslait san

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17 juillet 2022

Poêlée de légumes du soleil

Bonjour, me voici avec une nouvelle recette: poêlée de légumes du soleil. Pour 3 parts:=> 4 courgettes=> 1 aubergine=>1 poivron jaune=> 90g d'oignons émincés=> Huile d'olive pour la cuisson + 1 cuillère à café pour la finition=> Sel, poivre=> 500ml de...

Posté par Florely à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, courgettes, poivron, curcuma, huile d'olive, aubergine, oignon

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11 juin 2022

Empanadas au poulet à ma façon

Bonjour,Me revoilà avec une nouvelle recette. Des empanadas au poulet, à ma façon. Pour 21 mini-empanadas:-2 filets de poulet-80g d'olives vertes dénoyautées-Sel, poivre-1/2 cuillère à café de curcuma-1 pâte feuilletée-Huile d'olive -Vous passez au hachoir...

Posté par Florely à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, olives, curcuma, huile d'olive, empanadas

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25 décembre 2021

Joyeux Noël

Posté par Florely à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël

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16 décembre 2020

Sablés apéritifs à la tomate

Bonjour, Voici la dernière recette festive pour cette année. Ce sont des sablés apéritifs à la tomate. Pour une trentaine de bouchées : =>60g de margarine végétale =>70g de râpé végétal =>22g de fécule de tapioca =>46g de farine de sorgho =>46g de farine...

Posté par Florely à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de sorgho, lait de riz, margarine végétale, farine de riz, poudre à lever, fécule de tapioca, piment doux, râpé végétal, épices cook, Maïzena, concentré de tomate

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7 décembre 2020

Petits pains au sésame

Bonjour, Voici une nouvelle recette festive, des petits pains au sésame. Pour 12 petits-pains: =>240g de farine de sarrasin =>40g de farine de riz =>120g de fécule de tapioca =>3g de Gomme de Guar =>10g de psyllium =>4g de sel fin =>10g de graines de...

Posté par Florely à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: psyllium blond, farine de sarrasin, pain sans gluten, huile d'olive, gomme de guar, farine de riz, graines de sésame, fécule de tapioca

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30 novembre 2020

Tartinade d'olives

Bonjour,Voici une deuxième recette festive, à tartiner sur des toast et assez rapide à réaliser. C'est une tartinade d'olives (bon je conçoit qu'il faut aimer le goût des olives ). Au début, je voulait en faire une sauce (pour pâte, riz...), mais malheureusement,...

Posté par Florely à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, amandes, tartinade, huile d'olive, herbes de Provence

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