Le chaudron aux recettes

Blanquette de veau

Bonjour,Je vous propose aujourd'hui un plat en sauce, une blanquette de veau, pour affronter le froid de l'hiver. Accompagné de féculant (riz, pâtes) ou du quinoa, cela constitue un plat complet. Pour 4 parts:*Pour la garniture*=>800g de jarret de veau=>Eau=>60g...

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Tags: champignons, carottes, farine de pois-chiche, romarin, thym

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15 janvier 2017

Iles flottantes

Bonjour,Voici la recette des îles flottantes testées hier. Pour 5 parts:*La crème*=>500ml de lait de coco=>500ml de lait de noisette=>10 jaunes d’œufs=>80g de Xylitol=>1 pincée de vanille en poudre*Les îles*=>4 blancs d’œufs=>60g de Xylitol*Le caramel*=>60g...

Posté par Florely à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, lait de noisette, oeufs, îles flottantes

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10 janvier 2017

Pain au sarrasin et aux graines de chia

Vous l'attendiez, la voici: la recette de pain au sarrasin et aux graines de chia. =>410g de farine de sarrasin=>90g de farine de millet=>1/2 cuillère à soupe de psyllium=>15g de levure de boulanger=>500ml d'eau=>1 cuillère à café de gros sel=>1 cuillère...

Posté par Florely à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de millet, farine de sarrasin, graines de chia

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5 janvier 2017

Risotto au poulet

Voici une recette que j'ai testé un soir, du risotto au poulet. Pour 4 parts:=>260g de riz à risotto=>1 courgette=>2 escalopes de poulet=>1L de bouillon (poulet ou légumes)=>1 cuillère à café de curcuma=>1 cuillère à café de paprika=>Sel, poivre -Couper...

Posté par Florely à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, courgettes, poulet, risotto, curcuma

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1 janvier 2017

Décoration de table noire et argentée

Table pour le nouvel an

Posté par Florely à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration de table

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1 janvier 2017

Bonne année 2017!

Posté par Florely à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouvel an

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27 décembre 2016

Mini-madeleines au canard et au Porto

Bonjour,Dernière recette pour les fêtes de fin d'année: mini-madeleine au canard et au Porto. Pour 35 portions:=>4 œufs=>160g de farine de millet=>1 cuillère à soupe d'huile de colza=>2 cuillères à café de Porto=>1 cuillère à café bombée de poudre à lever=>1...

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Tags: farine de millet

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25 décembre 2016

Joyeux Noël à tous!

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Tags: noël

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21 décembre 2016

Chocolats à la noix de coco

Bonsoir,Pour fêter l'anniversaire de la page Facebook, je vous propose une seconde recette pour cette semaine: des chocolats à la noix de coco. Pour 18 palets:=>100g de chocolat pâtissier noir =>Noix de coco râpée -Faire fondre le chocolat au bain-marie...

Posté par Florely à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco

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20 décembre 2016

Petits pains aux graines de lin

Bonjour, Vous avez des moules en demi-sphère? Vous pouvez épater vos convives, lors des fêtes de fin d'année, grâces à ça, en proposant des petits pains aux graines de lin. Pour 8 petits pains: =>200g de farine de sarrasin =>50g de farine de millet =>250ml...

Posté par Florely à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de millet, farine de sarrasin, graines de lin

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