Le chaudron aux recettes

Marbré coco-chocolat

Bonjour Samedi, j'ai testé une recette de marbré coco-chocolat. Voici la recette. Pour 6 parts: =>35g d'huile de coco =>4 cuillères à soupe de lait de coco =>75g de farine de riz =>60g de farine de fonio =>4g de Mix'gom (environ 1 cuillère à café) =>6g...

Posté par Florely à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, huile de coco, farine de fonio, noix de coco, farine de riz, mix'gom, poudre à lever

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22 mars 2017

Premier anniversaire du blog

Le blog fête son premier anniversaire! Ce gâteau a été réalisé grâce à la recette de Sunny Délices sans gluten (avec de la crème de coco à la place de la crème liquide) http:// www.sunny-delices.fr/ entremets/ foret-noire-sans-gluten

Posté par Florely à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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14 mars 2017

Filet de lieu noir à la fondue de légumes

Filet de lieu noir à la fondue de légumes (recette avec très peu de matières grasses) Pour une personne: =>80g de poireau =>30g d'oignon =>1 endive (spéciale à braiser) =>100ml d'eau =>Sel rose de l'Himalaya, mélange 5 baies =>3 cuillères à café de jus...

Posté par Florely à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, câpres, lieu noir, poireau

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12 mars 2017

Pommes de terre rissolées au paprika

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette de pommes de terre rissolées au paprika. Pour une portion: =>400g de pommes de terre =>1 cuillère à café d'huile de coco =>1/3 de cuillère à café de paprika en poudre (épices Cook) -Éplucher les pommes...

Posté par Florely à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Actifry, paprika

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4 mars 2017

Pain riz-sarrasin

Bonsoir,Voici la recette de pain riz-sarrasin que je testais ce matin. =>400g de farine de sarrasin=>100g de farine de riz=>500ml d'eau=>1 cuillère à café de gros sel=>1 cuillère à café d'huile de tournesol=>5g de mix'gom=>1,5 cuillère à soupe de graines...

Posté par Florely à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine de sarrasin, graines de chia, farine de riz

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23 février 2017

Boulettes de viande sauce madère

Bonjour, Je reviens vers vous, avec la recette de boulettes de viande à la sauce madère que j'ai testé lundi. Ingrédient: *Pour 14 boulettes* =>1 œuf =>330g d'escalope de porc =>200g de côte de porc dans l'échine =>50g de pain coupé en morceaux =>60ml...

Posté par Florely à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, champignons, carottes, ail, fécule de maïs, lait de riz, margarine végétale

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16 février 2017

Pâte à pizza aux graines de chia

Bonjour,Hier j'ai expérimenté une pâte à pizza aux graines de chia. Les convives (habitués au gluten) ont apprécié. Pour une pizza:=>125g de farine de sarrasin=>75g de fécule de pomme de terre=>Maïzena (pour le pétrissage)=>220ml d'eau=>1/2 cuillère à...

Posté par Florely à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: psyllium blond, farine de sarrasin, graines de chia, fécule de pomme de terre, gomme de guar

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12 février 2017

Pain au pois-chiche et au teff

Bonjour,Voici la recette de pain à la farine de teff, testée il y a quelques temps. =>500ml d'eau=>1 cuillère à café de gros sel=>1 cuillère à café d'huile d'olive=>300g de farine de pois-chiche=>50g de farine de teff=>150g de farine de millet=>1 cuillère...

Posté par Florely à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de millet, farine de pois-chiche, graines de chia, farine de teff

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2 février 2017

Pâte à crêpes aux farines de teff et de souchet

Bonsoir,Je vous publie la recette de pâte à crêpes testée cet après-midi, à base de farines de teff et de souchet. Pour 10 crêpes environ:=>500ml de lait de riz=>3 œufs=>125g de farine de teff=>1 cuillère à soupe d'huile de tournesol=>1 pincée de sel=>1...

Posté par Florely à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, farine de souchet, farine de teff

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28 janvier 2017

Pain au sarrasin et à la fécule de pomme de terre

Bonjour,Voici une recette de pain au sarrasin et à la fécule de pomme de terre. =>335g de farine de sarrasin=>165g de fécule de pomme de terre=>500ml d'eau=>1 cuillère à café de gros sel=>1 cuillère à café d'huile de tournesol=>1/2 cuillère à soupe de...

Posté par Florely à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: psyllium blond, farine de sarrasin, graines de lin, fécule de pomme de terre

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