Filet de lieu noir à la fondue de légumes (recette avec très peu de matières grasses) Pour une personne: =>80g de poireau =>30g d'oignon =>1 endive (spéciale à braiser) =>100ml d'eau =>Sel rose de l'Himalaya, mélange 5 baies =>3 cuillères à café de jus...

Il y a quelques semaines, j'avais acheté de la salicorne. Suite à cela je l'ai accommodé en brandade de lieu noir à la salicorne. Pour 2 ou 3 parts: =>300g de filet de lieu noir =>6 pommes de terre =>200ml de crème de coco =>80g de salicorne =>5 gousses...