farine de sarrasin - Le chaudron aux recettes

Pain aux pignons de pin

Bonjour, Voici la recette d'un pain aux pignons de pin (ça change des graines habituelles). =>270g de farine de sarrasin =>30g de farine de sorgho =>200g de fécule de tapioca =>9g de psyllium blond =>7g de gomme de guar =>6g de sel fin =>3 sachets de...

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Tags: psyllium blond, farine de sorgho, farine de sarrasin, huile d'olive, gomme de guar, fécule de tapioca, pignons de pin

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11 mars 2018

Cake au thon, aux olives et aux câpres

Bonjour, Me revoici avec une recette de cake au thon, aux olives et aux câpres. Pour environ 10 parts: =>150g de farine de sarrasin =>50g de fécule de tapioca =>1 cuillère à café de Gomme de guar =>1 cuillère à soupe de psyllium =>3 sachets de levure...

Posté par Florely à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, olives, câpres, psyllium blond, oeufs, farine de sarrasin, gomme de guar, huile de tournesol, fécule de tapioca

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4 février 2018

Pizza au jambon de Parme

Bonjour, Voici une des deux recettes testées ce week-end: une pizza au jambon de Parme. Pour une pizza: =>100g de farine de sarrasin =>43g de fécule de tapioca =>50g de farine de riz =>160g d'eau =>1 cuillère à soupe de psyllium blond =>1/2 cuillère à...

Posté par Florely à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, psyllium blond, sel rose, farine de sarrasin, huile d'olive, gomme de guar, farine de riz, fécule de tapioca

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24 décembre 2017

Petits-pains aux graines de pavot

Bonjour, Voici une dernière recette avant Noël, des petits pains aux graines de pavot, en forme de sapins de Noël. Pour 8 petits-pains: =>200g de farine de sarrasin =>100g de fécule de tapioca =>100g de farine de sorgho =>4g de psyllium blond =>6g de...

Posté par Florely à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: psyllium blond, farine de sorgho, farine de sarrasin, huile d'olive, gomme de guar, fécule de tapioca, graines de pavot

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25 septembre 2017

Pain au sarrasin et aux graines de courge

Bonjour, Voici une recette de pain au sarrasin et aux graines de courge. =>350g de farine de sarrasin =>100g de fécule de maïs =>50g de farine de millet =>4g de psyllium blond =>5g de gomme de guar =>5g de sel fin rose de l’Himalaya =>3 sachets de levure...

Posté par Florely à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de millet, psyllium blond, farine de sarrasin, gomme de guar, fécule de maïs, huile de tournesol, graines de courge

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17 septembre 2017

Croques-jambon

Bonjour, En début de semaine, j'avais un reste de pain de mie... Qu'en faire? Des croques-jambon revisités bien-sûr. Pour 5 croques: =>10 tranches de pain de mie =>2,5 tranches de jambon blanc (ou de blanc de poulet) =>25g de margarine végétale =>25g...

Posté par Florely à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, jambon blanc, curcuma, farine de sarrasin, margarine végétale, ail des ours, pain de mie

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10 septembre 2017

Petits-pains aux graines de chia

Bonjour,Aujourd'hui je vous propose une recette de petits-pains aux graines de chia. Ils étaient très bon hier et tout autant aujourd'hui (moelleux et bien aérés). Pour 6 petits-pains:=>100g de farine de sarrasin=>100g de fécule de tapioca=>100g de farine...

Posté par Florely à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: psyllium blond, sel rose, farine de sorgho, farine de sarrasin, graines de chia, huile d'olive, gomme de guar, fécule de tapioca

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21 juillet 2017

Pain sorgho - sarrasin

Bonjour,Je vous présente une recette de pain sorgho - sarrasin, qui apporte un résultat bien aéré. =>160g de farine de sorgho=>50g de farine de millet=>200g de farine de sarrasin=>90g de fécule de pomme de terre=>4g de psyllium blond=>5g de Mix'Gom=>5g...

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Tags: farine de millet, psyllium blond, farine de sorgho, farine de sarrasin, huile d'olive, fécule de pomme de terre, mix'gom

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16 juillet 2017

Pâtes fraîches au sarrasin

Bonjour, Voici ma recette de pâtes fraîches au sarrasin, testée hier soir. Pour une part : =>100g de farine de sarrasin =>1 cuillère à café de Mix'Gom =>2 œufs =>1 cuillère à café d'huile d'olive =>2g de sel fin -Verser la farine tamisée et le Mix'Gom...

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Tags: farine de sarrasin, huile d'olive, mix'gom, pâtes fraîches

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5 mai 2017

Pain millet-fécule de pomme de terre

Bonsoir, Voici une recette de pain millet-fécule de pomme de terre (croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, et sans farine de riz). =>200g de farine de sarrasin =>175g de fécule de pomme de terre =>125g de farine de millet =>4g de psyllium...

Posté par Florely à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de millet, farine de sarrasin, graines de chia, fécule de pomme de terre, graines de sésame

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