curcuma - Le chaudron aux recettes

Sablés apéritifs au curcuma

Bonsoir,Voici la dernière recette festive avant les fêtes de Noël: des sablés apéritifs au curcuma. Pour une trentaine de sablés:=>60g de margarine végétale=>70g de râpé végétal=>20g de fécule de tapioca=>94g de farine de sarrasin=>1/2 cuillère à café...

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Tags: lait de coco, curcuma, farine de sarrasin, margarine végétale, poudre à lever, fécule de tapioca, fauxmage

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24 octobre 2018

Velouté épicé carotte et curcuma

Bonjour, Voici une nouvelle recette pour affronter le froid: du velouté épicé carotte et curcuma. Pour 4 parts environ: =>900g de carottes =>1 cuillère à café de curcuma en poudre (environ 2g) =>1/2 cuillère à soupe de gros sel =>1g de poivre moulu =>950ml...

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Tags: lait de coco, carottes, curcuma, poivre

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18 juillet 2018

Mijoté coco-courgettes

Bonjour, Voici une nouvelle recette: mijoté coco-courgette. A la base c'était une recette publiée dans le magazine "Healthy Food" que j'ai arrangé selon mes goûts (ça donne un résultat moins liquide). Pour 6 personnes: =>1,800kg de courgettes coupées...

Posté par Florely à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, lait de coco, huile de coco, crème de coco, curcuma, gingembre

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10 décembre 2017

Risotto au saumon

Bonsoir, Voici la recette de risotto au saumon que j'ai testé la semaine dernière. Pourquoi ne pas le servir lors d'un repas de réveillon, dressé à l'aide d'un cercle de présentation avec des morceaux de saumon fumé disposé sur le dessus. Pour 4 parts:...

Posté par Florely à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, courgettes, risotto, saumon, curcuma, huile d'olive, ciboulette

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5 novembre 2017

Soupe au patisson

Bonjour, Aujourd'hui, je v ous propose une recette alliant un légume ancien, agrémenté d'un épice actuel: de la soupe au patisson. Pour 6 parts environ: =>1,400kg de patisson =>1,500L d'eau (moins pour une texture plus épaisse) =>20g de gros sel =>2 tours...

Posté par Florely à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curcuma, ciboulette, patisson

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17 septembre 2017

Croques-jambon

Bonjour, En début de semaine, j'avais un reste de pain de mie... Qu'en faire? Des croques-jambon revisités bien-sûr. Pour 5 croques: =>10 tranches de pain de mie =>2,5 tranches de jambon blanc (ou de blanc de poulet) =>25g de margarine végétale =>25g...

Posté par Florely à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, jambon blanc, curcuma, farine de sarrasin, margarine végétale, ail des ours, pain de mie

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1 juillet 2017

Coquelet tandori au quinoa

Bonjour, Étant donné le retour de la fraicheur, je vous propose une recette au four: coquelet tandori au quinoa. Pour 2 personnes: =>1 coquelet =>1 cuillère à soupe d'huile de coco =>1/2 cuillère à café de curcuma (épices Cook) =>1/2 cuillère à café de...

Posté par Florely à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de coco, crème de coco, coquelet, quinoa, curcuma, paprika

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5 janvier 2017

Risotto au poulet

Voici une recette que j'ai testé un soir, du risotto au poulet. Pour 4 parts:=>260g de riz à risotto=>1 courgette=>2 escalopes de poulet=>1L de bouillon (poulet ou légumes)=>1 cuillère à café de curcuma=>1 cuillère à café de paprika=>Sel, poivre -Couper...

Posté par Florely à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, courgettes, poulet, risotto, curcuma

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10 décembre 2016

Potatoes au curcuma

Bonjour, Hier soir, au menu, des potatoes au curcuma. :) Pour une part: =>500g de pommes de terre (selon l'appétit) =>2 cuillères à soupe d'huile (olive ou tournesol) =>1 cuillère à café de curcuma en poudre =>1 cuillère à soupe de thym ciselé =>Sel,...

Posté par Florely à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, farine de millet, curcuma, Actifry, thym

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28 juin 2016

Filets de poulet à la tomate

Bonjour à tous, Me voilà avec une nouvelle recette, dans laquelle j'utilise les épices de la marque Cook. Je vous présente les filets de poulet à la tomate. Pour 2 parts: =>2 Filets de poulet =>3 tomates =>1 gousse d'ail =>1 branche de romarin =>6 pommes...

Posté par Florely à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, tomate, curcuma

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