Le chaudron aux recettes

Pancakes saveur pain d'épices

Bonjour, Je suis désolée de cette longue absence, voici une nouvelle recette pour me faire pardonner. Des pancakes saveur pain d'épices. Pour 8 à 10 pancakes: =>100g de farine de sorgho =>68g de Maïzena =>1 cuillère à café de poudre à lever =>1 pincée...

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Tags: lait de noisette, oeufs, farine de sorgho, poudre à lever, mélange à pain d'épices, épices cook, Maïzena, xylithol, pancakes

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20 novembre 2018

Crêpes saveur pain d'épices

Bonjour,Dimanche, j'ai testé les crêpes saveur pain d'épices. Pour 8 - 10 crêpes environ:=>334ml de lait de coco=>3 œufs=>43g de farine de sorgho=>41g de Maïzena=>1 cuillère à café d'huile de colza=>1 pincée de sel=>1 cuillère à café de mélange à pain...

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Tags: lait de coco, farine de sorgho, épices cook, Maïzena

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23 septembre 2018

Pancakes au citron

Bonsoir, Voici une recette mise au point il y a quelques semaines: des pancakes au citron. Pour 8 pancakes: =>100g de farine de sorgho tamisée =>68g de fécule de maïs tamisée =>1 cuillère à café de poudre à lever =>1 pincée de sel =>1 œuf =>305ml de lait...

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Tags: oeufs, farine de sorgho, fécule de maïs, jus de citron, lait d'amande, écorce de citron

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20 juin 2018

Crêpes à la cannelle

Bonjour, Voici la recette de crêpes à la cannelle testée samedi. Pour 10 crêpes environ: =>445ml de lait de noisette =>4 œufs =>57g de farine de sorgho =>55g de fécule de tapioca =>1/2 cuillère à soupe d'huile de tournesol =>1 pincée de sel =>1 cuillère...

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Tags: lait de noisette, oeufs, farine de sorgho, cannelle, huile de tournesol, fécule de tapioca

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4 février 2018

Pâte à crêpes

Et enfin la seconde recette, la pâte à crêpes goutées ce midi. Pour 15-18 crêpes environ: =>1 litre de lait d'amande =>9 œufs =>125g de farine de sorgho =>125g de farine de riz =>1 cuillère à soupe d'huile de tournesol =>1 pincée de sel =>2 cuillères...

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Tags: oeufs, farine de sorgho, farine de riz, huile de tournesol, lait d'amande, arôme de fleur d'oranger, cognac

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14 janvier 2018

Pâtes fraîches au sorgho

Et la deuxième recette, des pâtes fraiches au sorgho (réalisables sans appareil à pâte). Pour une portion: =>40g de farine de sorgho =>10g de fécule de tapioca =>1 cuillère à café de gomme de guar =>1 œuf =>1 cuillère à café d'huile d'olive =>1g de sel...

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Tags: sel rose, oeufs, farine de sorgho, huile d'olive, gomme de guar, fécule de tapioca

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16 juillet 2017

Pâtes fraîches au sarrasin

Bonjour, Voici ma recette de pâtes fraîches au sarrasin, testée hier soir. Pour une part : =>100g de farine de sarrasin =>1 cuillère à café de Mix'Gom =>2 œufs =>1 cuillère à café d'huile d'olive =>2g de sel fin -Verser la farine tamisée et le Mix'Gom...

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Tags: farine de sarrasin, huile d'olive, mix'gom, pâtes fraîches

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16 février 2017

Pâte à pizza aux graines de chia

Bonjour,Hier j'ai expérimenté une pâte à pizza aux graines de chia. Les convives (habitués au gluten) ont apprécié. Pour une pizza:=>125g de farine de sarrasin=>75g de fécule de pomme de terre=>Maïzena (pour le pétrissage)=>220ml d'eau=>1/2 cuillère à...

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Tags: psyllium blond, farine de sarrasin, graines de chia, fécule de pomme de terre, gomme de guar

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2 février 2017

Pâte à crêpes aux farines de teff et de souchet

Bonsoir,Je vous publie la recette de pâte à crêpes testée cet après-midi, à base de farines de teff et de souchet. Pour 10 crêpes environ:=>500ml de lait de riz=>3 œufs=>125g de farine de teff=>1 cuillère à soupe d'huile de tournesol=>1 pincée de sel=>1...

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Tags: crêpes, farine de souchet, farine de teff

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18 septembre 2016

Pâte à crêpes à la farine de fonio

Bonjour, Voilà la recette de pâte à crêpes à base de farine de fonio. Pour une douzaine de crêpes: =>500ml de lait de coco =>50g de margarine sans lactose =>3 œufs =>1 pincée de sel fin =>255g de farine de fonio =>1 cuillère à café d'arôme de fleur d'oranger...

Posté par Florely à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, psyllium blond, farine de fonio

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