creme de coco - Le chaudron aux recettes

Gratin de pennes aux courgettes

La saison des courgettes est arrivée, voici un plat complet aliant légume, féculent et viande. Pour 3 parts: =>150g de pennes "Légumio pasta lentilles corailles et carottes" =>100g de lardons (ou de jambon blanc) =>435g de courgettes =>55g d'olives vertes...

Posté par Florely à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, olives, crème de coco, pâtes, jambon blanc, ail des ours, chapelure, râpé végétal

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24 juin 2018

Crème glacée végétale à la noisette

J'ai testé une seconde recette de crème glacée végétale: une à la noisette. Ingrédients: =>300ml de lait de noisette =>200ml de crème de coco =>50g de noisette en poudre =>80g de sucre roux =>4 jaunes d'oeufs -Verser le lait, la crème et la noisette en...

Posté par Florely à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de noisette, crème de coco, oeufs, noisette en poudre, sucre roux

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24 juin 2018

Crème glacée végétale à la noix de coco

Bonjour, La chaleur revient et avec elle la sorbetière refait son apparition dans la cuisine. J'ai concocté une crème glacée végétale à la noix de coco. Ingrédients: =>300ml de lait de coco =>200ml de crème de coco =>50g de noix de coco râpée =>80g de...

Posté par Florely à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, crème de coco, oeufs, sucre de coco, noix de coco, sucre roux

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13 juin 2018

Rochers coco-choco

Bonjour, Voici une nouvelle recette, testée (et approuvée!) dimanche: des rochers coco-choco. Pour une dizaine de rochers: =>150g de sucre roux en poudre =>3 blancs d’œufs =>150g de noix de coco râpée =>4 cuillères à café de crème de coco =>50g de chocolat...

Posté par Florely à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème de coco, oeufs, noix de coco, sucre roux

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1 juillet 2017

Coquelet tandori au quinoa

Bonjour, Étant donné le retour de la fraicheur, je vous propose une recette au four: coquelet tandori au quinoa. Pour 2 personnes: =>1 coquelet =>1 cuillère à soupe d'huile de coco =>1/2 cuillère à café de curcuma (épices Cook) =>1/2 cuillère à café de...

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Tags: huile de coco, crème de coco, coquelet, quinoa, curcuma, paprika

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23 juin 2017

Panna cotta végétale aux myrtilles

Bonjour,Je vous propose une recette de panna cotta végétale aux myrtilles. J'ai doublé les doses de la recette, afin d'avoir une partie supérieure à celle de la photo. Pour 5 verrines:=>130ml de crème de coco=>200ml de lait de coco (pour la base) + 32ml...

Posté par Florely à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, crème de coco, sucre roux, agar-agar, myrtilles

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24 novembre 2016

Mousseline de crevettes

Bonsoir, Dans un mois, nous serons quasiment rendus aux fêtes de fin d'année. Je vous propose donc une recette d'entrée froide, une mousseline de crevettes. Pour 5 personnes: =>500g de crevettes (fraiches) cuites =>4 blancs d'oeufs =>200ml de crème de...

Posté par Florely à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, crème de coco, oeufs, mousseline, ciboulette

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10 septembre 2016

Tomates farcies

Bonsoir Je vous poste la recette des tomates farcies que j'ai cuisiné le week-end dernier. Pour 6 grosses tomates:=>1kg d'épaule de porc désossée=>250g de côtes de porc dans l'échine=>4 tours de moulin de sel rose=>2 tours de moulin de poivre noir=>1...

Posté par Florely à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de coco, tomate, romarin

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18 avril 2016

Moelleux coco-chocolat

Je vous présente la recette que j'ai testé dimanche midi: des moelleux coco-chocolat. J'avais un reste de crème de coco et je me suis dit que ça remplacerait bien la margarine sans lactose. Pour 6 personnes: =>125g de chocolat pâtissier noir corsé =>6...

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Tags: chocolat, crème de coco

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22 mars 2016

Brandade de saumon

Je vous propose un plat complet avec des féculents et du poisson: la brandade de saumon. Ingrédients: =>625g de pommes de terre =>2 pavés de saumon =>5 gousses d'ail =>1 poignée de persil haché =>100ml de crème de coco =>1 filet d'huile d'olive =>Sel...

Posté par Florely à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de coco, brandade, pomme de terre, saumon

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