Bonjour, Ca faisait un moment que je ne vous avais pas proposé une recette de soupe, et j'y remédie aujourd'hui avec ce velouté vert: Pour 4 - 5 parts: =>500g de navets blancs =>265g de pommes de terre =>60g de céleri en branches =>1400ml d'eau =>Gros...

Bonsoir, Le froid s'installe et il est agréable de manger de bonnes soupes de légumes (accompagnée ou non de vermicelles) le soir. Voici donc une recette de velouté d'automne, à base de panais (un légume souvent oublié). Pour 4-5 parts: =>630g de panais...

C'est encore la saison des tomates, alors je vous présente ma recette de velouté de tomates (soupe que j'apprécie énormément). Pour 5 portions: =>1,5 kg de tomates =>5g de basilic haché =>1 cuillère à soupe de gros sel rose =>2 tours de moulin de poivre...

Velouté de courgettes Ingrédients: =>830g de courgettes épluchées =>2 cuillères à café de ciboulette hâchée =>1 gousse d'ail =>1/2 cuillère à soupe de gros sel =>2 tours de moulin de mélange 5 baies => 1 à 1,5L d'eau (selon la consistance souhaitée) =>2...