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Le chaudron aux recettes
Le chaudron aux recettes
  • Je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine (et pour certaines mes essais), sans gluten, soja et lait animal. Edit Novembre 2020: Désormais, je vais supprimer les œufs de mes recettes.
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https://www.facebook.com/lechaudronauxrecettes/
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ail des ours
14 avril 2020

Endives roulées

Endives roulées
Bonjour,Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette: des endives roulées. Pour 6 parts:=>6 endives=>6 tranches de jambon blanc=>500ml de lait de coco (du rayon produits du monde)=>200ml de crème de coco=>Râpé végétal=>Chapelure sans gluten=>Margarine...
Posté par Florely à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: endive,  lait de coco,  crème de coco,  jambon blanc,  margarine végétale,  ail des ours,  faux-mage,  chapelure,  épices cook,  fauxmage

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14 juin 2019

Rillettes de truite

Rillettes de truite
Bonjour, Voici une recette que j'ai mis au point il y a quelques semaines: des rillettes de truite. Pour 3 personnes: =>240g de pavé de truite =>100g de yaourt végétal =>Sel, poivre =>1 cuillère à café d'ail des ours séché =>1/2 cuillère à café de jus...
Posté par Florely à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartinade,  jus de citron,  ail des ours,  yaourt végétal,  truite

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6 février 2019

Tartinade de crevettes

Tartinade de crevettes
Bonjour, Voici une nouvelle recette, que j'ai testé pour le nouvel an: de la tartinade de crevettes. Pour 165g de tartinade: =>450g de crevettes =>50g de yaourt végétal nature Andros =>Sel, poivre =>Ail des ours séché -Décortiquer les crevettes et les...
Posté par Florely à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  tartinade,  ail des ours,  yaourt végétal

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20 août 2018

Terrine de saumon

Terrine de saumon
Bonjour, Voici une nouvelle recette d'entrée froide: une terrine de saumon. Pour 10-12 parts: =>500g de filet de saumon =>5 blancs d'oeufs =>65ml de crème de coco =>Sel, poivre =>1/2 cuillère à café d'ail des ours séché =>1/2 cuillère à café de ciboulette...
Posté par Florely à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  crème de coco,  saumon,  oeufs,  ciboulette,  ail des ours

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3 juillet 2018

Gratin de pennes aux courgettes

Gratin de pennes aux courgettes
La saison des courgettes est arrivée, voici un plat complet aliant légume, féculent et viande. Pour 3 parts: =>150g de pennes "Légumio pasta lentilles corailles et carottes" =>100g de lardons (ou de jambon blanc) =>435g de courgettes =>55g d'olives vertes...
Posté par Florely à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  olives,  crème de coco,  pâtes,  jambon blanc,  ail des ours,  chapelure,  râpé végétal

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3 juillet 2018

Pain à la farine de quinoa

Pain à la farine de quinoa
Bonjour, Voici une recette de pain à la farine de quinoa. La farine de quinoa a un goût assez prononcé, toutefois, vous pouvez réduire modifier sa quantité tout en augmentant celle de la farine de sorgho. =>300g de farine de quinoa =>100g de farine de...
Posté par Florely à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: psyllium blond,  farine de sorgho,  huile d'olive,  gomme de guar,  fécule de tapioca,  ail des ours,  farine de quinoa

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17 septembre 2017

Croques-jambon

Croques-jambon
Bonjour, En début de semaine, j'avais un reste de pain de mie... Qu'en faire? Des croques-jambon revisités bien-sûr. Pour 5 croques: =>10 tranches de pain de mie =>2,5 tranches de jambon blanc (ou de blanc de poulet) =>25g de margarine végétale =>25g...
Posté par Florely à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  jambon blanc,  curcuma,  farine de sarrasin,  margarine végétale,  ail des ours,  pain de mie

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13 août 2017

Papillote de poulet

Papillote de poulet
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de papillote de poulet et ses petits légumes. Pour une part: =>90g d'escalope de poulet =>155g de carottes =>130g de patates =>40g de tomates cerise =>20g d'olives noires dénoyautées =>Sel, poivre =>1/2...
Posté par Florely à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  olives,  pommes de terre,  carottes,  huile d'olive,  ail des ours,  tomate cerise

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