Bonjour, Voici la recette des croissants que je testai mardi. J'ai pris comme base la recette présente dans le livre "Ma boulange sans gluten" et je l'ai un peu accommodée à ma sauce. Comme expliqué dans le livre, on ne retrouve pas la texture feuilletée...

Bonjour, Voici la recette de brownie chocolat noir-noix. Pour 12 parts: =>75g d'huile de coco + un peu pour le moule =>150g de chocolat noir =>50g de noix concassées =>3 œufs =>70g de sucre de coco =>75g de farine de sorgho =>38g de fécule de tapioca...