Sauce verte

Bonjour à tous,
Lundi, j'ai concocté cette sauce verte (qui se consomme chaude) avec aussi bien les pommes de terre vapeur (ou autre féculents) que des asperges.

=>25g de haricots verts cuits
=>97g d'olives vertes
=>17g de purée de sésame complète
=>Sel, poivre
=>Une pincée de piment doux moulu

-Passer tous les ingrédients au mixer, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

-Saler, poivrer et ajouter le piment. Mélanger.

-Au moment de servir, réchauffer brièvement à la casserole.

Pour un rendu plus crémeux, vous pouvez augmenter la quantité de purée de sésame.

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[brunomimi2008]

a déguster