Risotto aux crevettes

Bonjour,
Me voilà avec une nouvelle recette, un risotto aux crevettes

Pour 2 ou 3 parts:
=>300g de crevettes rose
=>1L de bouillon de légumes
=>260g de riz à risotto
=>Huile de coco
=>Sel, poivre
=>1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
=>4 cuillère à soupe de lait de coco

-Eplucher et couper en deux les crevettes.

-Faire revenir le riz dans l'huile, jusqu'à ce qu'il soit translucide.

-Ajouter le bouillon, le lait, les crevettes et le gingembre.

-Saler, poivrer et mélanger.

-Laisser cuire 35 minutes à feu vif, tout en mélangeant régulièrement.

Bonne semaine à tous!

Comments

[Florely]

Merci

[Chris]

Quel régal