750 grammes
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Le chaudron aux recettes
Le chaudron aux recettes
  • Je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine (et pour certaines mes essais), sans gluten, soja et lait animal. Edit Novembre 2020: Désormais, je vais supprimer les œufs de mes recettes.
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Archives
lait de noisette
13 septembre 2019

Pancakes saveur pain d'épices

Pancakes saveur pain d'épices
Bonjour, Je suis désolée de cette longue absence, voici une nouvelle recette pour me faire pardonner. Des pancakes saveur pain d'épices. Pour 8 à 10 pancakes: =>100g de farine de sorgho =>68g de Maïzena =>1 cuillère à café de poudre à lever =>1 pincée...
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18 octobre 2018

Mini-cannelés

Mini-cannelés
Bonjour, Voici enfin la recette des mini-cannelés sans gluten et sans produits laitiers. Le mieux est de préparer la pâte la veille. Pour environ 28 mini-cannelés: =>25g de margarine végétale =>125g de sucre de canne en poudre =>1/2 cuillère à café d'arôme...
24 juin 2018

Crème glacée végétale à la noisette

Crème glacée végétale à la noisette
J'ai testé une seconde recette de crème glacée végétale: une à la noisette. Ingrédients: =>300ml de lait de noisette =>200ml de crème de coco =>50g de noisette en poudre =>80g de sucre roux =>4 jaunes d'oeufs -Verser le lait, la crème et la noisette en...
20 juin 2018

Crêpes à la cannelle

Crêpes à la cannelle
Bonjour, Voici la recette de crêpes à la cannelle testée samedi. Pour 10 crêpes environ: =>445ml de lait de noisette =>4 œufs =>57g de farine de sorgho =>55g de fécule de tapioca =>1/2 cuillère à soupe d'huile de tournesol =>1 pincée de sel =>1 cuillère...
26 novembre 2017

Brioches aux saveurs de Noël

Brioches aux saveurs de Noël
Bonsoir, Dans moins d'un mois, ce seront les fêtes de fin d'année. Je vous propose donc une recette de brioches aux saveurs de Noël. Pour 8 petites brioches: =>100g de farine de sorgho =>40g de farine de millet =>76g de fécule de tapioca =>6g de gomme...
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15 janvier 2017

Iles flottantes

Iles flottantes
Bonjour,Voici la recette des îles flottantes testées hier. Pour 5 parts:*La crème*=>500ml de lait de coco=>500ml de lait de noisette=>10 jaunes d’œufs=>80g de Xylitol=>1 pincée de vanille en poudre*Les îles*=>4 blancs d’œufs=>60g de Xylitol*Le caramel*=>60g...
15 septembre 2016

Crèmes caramel

Crèmes caramel
Bonjour, Je vous propose ma recette de crème caramel à base de lait végétal. Pour 8 ramequins: =>500ml de lait végétal (noisette ou amande) =>4 œufs =>100g de Xylitol =>1/2 cuillère à café de vanille en poudre (ou de cannelle) =>140g de sucre de coco...
22 mars 2016

Chocolat chaud

Chocolat chaud
Pour une tasse: =>40g de chocolat pâtissier =>175ml de lait végétal -Dans une casserole, faire fondre les carrés de chocolat à feu doux. -Y ajouter le lait froid et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. -Laisser mijoter, toujours à feu doux, deux...
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