750 grammes
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Le chaudron aux recettes
Le chaudron aux recettes
  • Je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine (et pour certaines mes essais), sans gluten, soja et lait animal. Edit Novembre 2020: Désormais, je vais supprimer les œufs de mes recettes.
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Archives
crevettes
1 mai 2023

Crevettes au lait de coco et au curcuma

Crevettes au lait de coco et au curcuma
Bonjour, J’avais envie d’intégrer un plat épicé dans mon alimentation. J’ai essayé avec du piment de cayenne, mais ça faisait trop !😝 Je suis donc revenu à mes épices habituels et de là est sortie une recette de crevettes au lait de coco et au curcuma...
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27 février 2019

Vermicelles de riz aux crevettes

Vermicelles de riz aux crevettes
Bonjour,Voici une nouvelle recette aux saveurs exotiques: des vermicelles de riz aux crevettes. Pour 4 parts:=>250g de crevettes=>250g de vermicelles de riz=>1 poivron vert=>1 cuillère et demie de curcuma en poudre=>Sel, poivre=>Huile -Décortiquer les...
6 février 2019

Tartinade de crevettes

Tartinade de crevettes
Bonjour, Voici une nouvelle recette, que j'ai testé pour le nouvel an: de la tartinade de crevettes. Pour 165g de tartinade: =>450g de crevettes =>50g de yaourt végétal nature Andros =>Sel, poivre =>Ail des ours séché -Décortiquer les crevettes et les...
28 mai 2018

Risotto aux crevettes

Risotto aux crevettes
Bonjour, Me voilà avec une nouvelle recette, un risotto aux crevettes Pour 2 ou 3 parts: =>300g de crevettes rose =>1L de bouillon de légumes =>260g de riz à risotto =>Huile de coco =>Sel, poivre =>1/2 cuillère à café de gingembre en poudre =>4 cuillère...
24 novembre 2016

Mousseline de crevettes

Mousseline de crevettes
Bonsoir, Dans un mois, nous serons quasiment rendus aux fêtes de fin d'année. Je vous propose donc une recette d'entrée froide, une mousseline de crevettes. Pour 5 personnes: =>500g de crevettes (fraiches) cuites =>4 blancs d'oeufs =>200ml de crème de...
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30 août 2016

Salade de riz

Salade de riz
Bonjour, Excusez-moi pour cette absence, mais me revoilà. Le soleil est toujours là, alors je vous poste une recette de salade de riz. Pour 4 parts: =>150g de riz blanc =>110g de petites crevettes =>2 tomates coupées en dès =>12 olives noires coupées...
22 mars 2016

Quinoa de la mer

Quinoa de la mer
Voici une improvisation d'un jour, je l'ai appelé le quinoa de la mer. Ingrédients: =>75g de quinoa =>300g d'eau =>100g de petites crevettes =>6 bâtonnets de surimi coupés en tranches =>1/2 oignon =>1 cuillère à café de persil =>Huile d'olive =>Sel rose...
22 mars 2016

Îles flottantes salées (asperge, crevettes et oeufs de lompe)

Îles flottantes salées (asperge, crevettes et oeufs de lompe)
Cette recette a été testé pour le nouvel an, et elle a fait l'unanimité. Ce sont des îles flottantes salées. Pour 5 personnes: =>3 blancs d’œufs =>400g d'asperges en bocal =>1L de lait de coco =>1 citron (une moitié pour le jus et l'autre moitié en déco)...
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