750 grammes
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Le chaudron aux recettes
Le chaudron aux recettes
  • Je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine (et pour certaines mes essais), sans gluten, soja et lait animal. Edit Novembre 2020: Désormais, je vais supprimer les œufs de mes recettes.
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Archives
1 mai 2023

Crevettes au lait de coco et au curcuma

Crevettes au lait de coco et au curcuma
Bonjour, J’avais envie d’intégrer un plat épicé dans mon alimentation. J’ai essayé avec du piment de cayenne, mais ça faisait trop !😝 Je suis donc revenu à mes épices habituels et de là est sortie une recette de crevettes au lait de coco et au curcuma...
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17 février 2023

Poulet à la bière

Poulet à la bière
Bonjour, En février, il fait froid, quoi de mieux qu’un plat en sauce bien réconfortant? Vous prendrez bien une portion de poulet à la bière? Pour 4 personnes: =>4 filets de poulet (cuisse, haut de cuisse) =>Oignons émincés =>230g de champignons de Paris...
18 septembre 2022

Poulet à la moutarde

Poulet à la moutarde
Bonjour, Voici une nouvelle recette, qui va permettre d'affronter la fraîcheur de l'automne: du poulet à la moutarde. Pour 5 parts: -400g de filets de poulet -90g d'oignons émincés -Huile d'olive -500g de yaourt végétal nature -1,5 cuillère à soupe de...
11 juin 2022

Empanadas au poulet à ma façon

Empanadas au poulet à ma façon
Bonjour,Me revoilà avec une nouvelle recette. Des empanadas au poulet, à ma façon. Pour 21 mini-empanadas:-2 filets de poulet-80g d'olives vertes dénoyautées-Sel, poivre-1/2 cuillère à café de curcuma-1 pâte feuilletée-Huile d'olive -Vous passez au hachoir...
23 novembre 2020

Dômes de poisson

Dômes de poisson
Bonjour, Cela faisait un moment que je n'avais pas posté de nouvelles recettes et je m'en excuse. Désormais, je n'ai plus trop le choix et je suis obligée de ne plus consommer d’œufs. Par conséquent, mes nouvelles recettes seront sans cet ingrédient....
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16 mai 2020

Tenders de poulet

Tenders de poulet
Bonjour, Aujourd'hui c'est le week-end, alors pourquoi pas se faire un repas "fast-food" mais maison (ça permet de savoir avec quoi sont conçus les produits d'une part, et d'autre part d'éviter la foule). Je vous propose donc une recette de tenders de...
3 novembre 2019

Tournedos de dinde aux olives

Tournedos de dinde aux olives
Tournedos de dinde aux olives. Pour 2 parts: =>2 tournedos de dinde =>350ml de sauce tomate =>8 carottes coupées en rondelles =>105g d'olives vertes dénoyautées =>Huile d'olive =>Sel, poivre =>Herbes de Provence -Cuire les carottes, à l'eau bouillante...
22 juillet 2019

Brochettes de poulet

Brochettes de poulet
Bonjour, Voici la dernière recette testée qui rime avec l'été: des brochettes de poulet. Celles ci sont moelleuses, un régal. Pour 8 mini-brochettes: =>316g de cuisse de poulet désossée (avec peau) =>20 olives vertes dénoyautées =>95g de poivron jaune...
8 décembre 2018

Roussette au Pineau

Roussette au Pineau
Bonsoir,Voilà la recette festive de la semaine, c'est un plat principal au poisson: de la roussette au Pineau. Pour 8 personnes:=>2kg200 de roussette (saumonette)=>1L de sauce tomate=>12 carottes=>Sel, poivre=>60ml de Pineau=>1/2 cuillère à café d'ail...
23 février 2017

Boulettes de viande sauce madère

Boulettes de viande sauce madère
Bonjour, Je reviens vers vous, avec la recette de boulettes de viande à la sauce madère que j'ai testé lundi. Ingrédient: *Pour 14 boulettes* =>1 œuf =>330g d'escalope de porc =>200g de côte de porc dans l'échine =>50g de pain coupé en morceaux =>60ml...
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