Le chaudron aux recettes

Gâteau aux deux chocolats

Bonjour, Dans un mois jour pour jour nous serons rendus au réveillon de Noël. Les semaines à venir, je vais essayer de poster une recette festive (déjà testée et approuvée) par semaine. Aujourd'hui je veux commencer par une touche sucrée, un gâteau aux...

Posté par Florely à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, chocolat, farine de sorgho, fécule de maïs, lait d'amande

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20 novembre 2018

Crêpes saveur pain d'épices

Bonjour,Dimanche, j'ai testé les crêpes saveur pain d'épices. Pour 8 - 10 crêpes environ:=>334ml de lait de coco=>3 œufs=>43g de farine de sorgho=>41g de Maïzena=>1 cuillère à café d'huile de colza=>1 pincée de sel=>1 cuillère à café de mélange à pain...

Posté par Florely à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, farine de sorgho, épices cook, Maïzena

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12 novembre 2018

Crumble aux pommes

En attendant les recettes festives, voici une recette de crumble aux pommes. Pour 4 parts: =>500g de pommes Gala =>7g de sucre de coco **Pour la pâte** =>20g de farine de riz =>15g de fécule de tapioca =>20g d'huile de coco =>1 pincée de sel =>11g de...

Posté par Florely à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de coco, sucre de coco, pommes, farine de riz, fécule de tapioca, crumble

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12 novembre 2018

Décoration de table grise et fushia

Bonjour, Voici une nouvelle présentation de table: grise et fushia. Dans quelques semaines, je vais poster une recette festive par semaine. Bonne soirée à tous.

Posté par Florely à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration de table

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24 octobre 2018

Velouté épicé carotte et curcuma

Bonjour, Voici une nouvelle recette pour affronter le froid: du velouté épicé carotte et curcuma. Pour 4 parts environ: =>900g de carottes =>1 cuillère à café de curcuma en poudre (environ 2g) =>1/2 cuillère à soupe de gros sel =>1g de poivre moulu =>950ml...

Posté par Florely à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, carottes, curcuma, poivre

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18 octobre 2018

Mini-cannelés

Bonjour, Voici enfin la recette des mini-cannelés sans gluten et sans produits laitiers. Le mieux est de préparer la pâte la veille. Pour environ 28 mini-cannelés: =>25g de margarine végétale =>125g de sucre de canne en poudre =>1/2 cuillère à café d'arôme...

Posté par Florely à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de noisette, fécule de maïs, margarine végétale, sucre roux

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3 octobre 2018

Savarin au rhum

Je vous présente mon savarin au rhum et pour une première fois, c'est réussi. Je me suis basée sur la recette de ma grand-mère, et l'ai adaptée au sans gluten. Pour 6 à 8 personnes: **Gâteau** =>4 œufs =>160g de sucre roux =>70g de Maïzena =>50g de farine...

Posté par Florely à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de sorgho, gomme de guar, fécule de maïs, poudre à lever, sucre roux, oeuf

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3 octobre 2018

Salade veggie façon chèvre chaud

Bonjour, Voici une recette mise au point cet été, une salade veggie façon chèvre chaud. Pour une personne: =>80g de salade verte =>1 tomate =>80g de fauxmage nature à tartiner (j'ai utilisé la marque "Nature et Moi") =>2 gousses d'ail =>1 cuillère à café...

Posté par Florely à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, salade, tomate, fécule de pomme de terre, huile de colza, fauxmage

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23 septembre 2018

Pancakes au citron

Bonsoir, Voici une recette mise au point il y a quelques semaines: des pancakes au citron. Pour 8 pancakes: =>100g de farine de sorgho tamisée =>68g de fécule de maïs tamisée =>1 cuillère à café de poudre à lever =>1 pincée de sel =>1 œuf =>305ml de lait...

Posté par Florely à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine de sorgho, fécule de maïs, jus de citron, lait d'amande, écorce de citron

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3 septembre 2018

Pain au Vitaliseur de Marion

Bonjour,Voici une nouvelle recette: un pain au Vitaliseur de Marion. C'est un nouveau mode de cuisson pour moi dans le domaine de la boulangerie. N'ayant pas de moule à cake adapté, j'ai utilisé un moule à brioche. Cette recette est susceptible de changer...

Posté par Florely à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: psyllium blond, farine de sarrasin, huile d'olive, graines de lin, gomme de guar, fécule de tapioca, vitaliseur de Marion

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