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Le chaudron aux recettes

Le chaudron aux recettes
  • Je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine (et pour certaines mes essais), sans gluten, soja et lait animal. Edit Novembre 2020: Désormais, je vais supprimer les œufs de mes recettes.
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https://www.facebook.com/lechaudronauxrecettes/
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23 novembre 2020

Dômes de poisson

Dômes de poisson
Bonjour, Cela faisait un moment que je n'avais pas posté de nouvelles recettes et je m'en excuse. Désormais, je n'ai plus trop le choix et je suis obligée de ne plus consommer d’œufs. Par conséquent, mes nouvelles recettes seront sans cet ingrédient....
Posté par Florely à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bouillon,  champignons,  poisson,  crème de coco,  margarine végétale,  Maïzena

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16 juin 2020

Cake jambon olives

Cake jambon olives
Bonjour, Je vous propose une nouvelle recette, un cake jambon olives. Pour environ 8 parts: =>70g de farine de sorgho =>70g de farine de riz =>60g de fécule de tapioca =>1 cuillère à café de gomme de Guar =>5g de psyllium =>4g de bicarbonate alimentaire...
Posté par Florely à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake salé,  olives,  psyllium blond,  oeufs,  jambon blanc,  farine de sorgho,  huile d'olive,  gomme de guar,  lait de riz,  farine de riz,  fécule de tapioca,  jus de citron,  herbes de Provence,  épices cook,  bicarbonate alimentaire

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25 mai 2020

Moelleux à l'ananas

Moelleux à l'ananas
Bonjour, Pour commencer cette semaine, je vous propose une recette de gateau: un moelleux à l'ananas. Pour 6 - 8 parts: =>340g d'ananas en tranches =>35g de margarine végétale =>1/2 cuilllère à café d'arome de vanille =>50g de sucre roux en poudre =>4...
Posté par Florely à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  farine de sorgho,  noix de coco,  gomme de guar,  fécule de maïs,  margarine végétale,  sucre roux,  Maïzena

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16 mai 2020

Tenders de poulet

Tenders de poulet
Bonjour, Aujourd'hui c'est le week-end, alors pourquoi pas se faire un repas "fast-food" mais maison (ça permet de savoir avec quoi sont conçus les produits d'une part, et d'autre part d'éviter la foule). Je vous propose donc une recette de tenders de...
Posté par Florely à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  huile d'olive,  piment doux,  chapelure,  épices cook,  oeuf,  Maïzena

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7 mai 2020

Velouté vert

Velouté vert
Bonjour, Ca faisait un moment que je ne vous avais pas proposé une recette de soupe, et j'y remédie aujourd'hui avec ce velouté vert: Pour 4 - 5 parts: =>500g de navets blancs =>265g de pommes de terre =>60g de céleri en branches =>1400ml d'eau =>Gros...
Posté par Florely à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  velouté,  pomme de terre,  navet,  céleri

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28 avril 2020

Gratin de pâtes

Gratin de pâtes
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette: un gratin de pâtes. Pour 2 - 3 parts: =>250g de fusillis sans gluten =>200ml de lait de coco =>24g de Maïzena =>1 cuillère à café de curcuma en poudre (épices Cook) =>Sel, poivre =>12g de margarine...
Posté par Florely à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  pâtes,  curcuma,  margarine végétale,  faux-mage,  épices cook,  fauxmage,  Maïzena,  gratin

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20 avril 2020

Brioche

Brioche
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche que j'ai testée ce week-end. Ma testeuse (consommatrice de gluten, mais qui goûte mes pains et gâteaux) m'a dit que c'est la recette qui, jusque là, se rapprochait le plus de la vraie brioche....
Posté par Florely à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: psyllium blond,  oeufs,  gomme de guar,  margarine végétale,  farine de riz,  fécule de tapioca,  lait d'amande,  épices cook,  écorce de citron,  purée de sésame,  viennoiserie

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14 avril 2020

Endives roulées

Endives roulées
Bonjour,Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette: des endives roulées. Pour 6 parts:=>6 endives=>6 tranches de jambon blanc=>500ml de lait de coco (du rayon produits du monde)=>200ml de crème de coco=>Râpé végétal=>Chapelure sans gluten=>Margarine...
Posté par Florely à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: endive,  lait de coco,  crème de coco,  jambon blanc,  margarine végétale,  ail des ours,  faux-mage,  chapelure,  épices cook,  fauxmage

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4 avril 2020

Pizza au poulet

Pizza au poulet
Bonjour, Voici une nouvelle recette, testée hier soir: une pizza au poulet. Ingrédients: =>65g de fécule de pomme de terre =>120g de farine de riz =>50g de farine de sorgho =>198ml d'eau =>4g de psyllium =>3g de gomme de guar =>5g de levure de boulanger...
Posté par Florely à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  olives,  poivron,  psyllium blond,  farine de sorgho,  huile d'olive,  thym,  fécule de pomme de terre,  gomme de guar,  farine de riz,  faux-mage,  épices cook,  fauxmage,  Maïzena,  sauce tomate

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27 mars 2020

Salade pommes de terre-surimi

Salade pommes de terre-surimi
Bonjour,Voici une nouvelle recette de salade composée: salade pommes de terre-surimi. Pour 3 - 4 parts:=>370g de pommes de terre=>165g de surimi sans gluten=>55g d'olives dénoyautées=>12g de câpres=>1/2 cuillère à café de ciboulette séchée=>1/2 cuillère...
Posté par Florely à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  pommes de terre,  câpres,  surimi,  pomme de terre,  ail,  ciboulette,  jus de citron,  huile de colza,  épices cook

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