2 mars 2020
Poêlée de légumes
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose une recette d'accompagnement: une poêlée de légumes.
Pour 4 - 5 parts:
=>155g de petits pois surgelés
=>160g d'haricots verts surgelés
=>240g de carottes
=>440g de pommes de terre
=>100g de navets
=>95g de champignons de Paris
=>Olives vertes (optionnel)
=>Sel, poivre, persil hâché
=>Huile d'olive
-Éplucher et couper en rondelles les carottes.
-Éplucher, couper en dès et rincer les pommes de terre et les navets.
-Nettoyer et couper en lamelles les champignons.
-Cuire les légumes dans l'eau bouillante salée pendant 30 minutes.
-Egoûter les légumes, puis les passer dans un wok avec de l'huile, les olives, du sel, du poivre et du persil.
Publicité
Publicité
Commentaires